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答 ：不好吃吧
鲅鱼炖煮茄子和红烧肉很好吃 ，鲅鱼炖煮甘蓝，鲅鱼味道不会好吃，做法做法因为甘蓝炖煮后发苦味而且特别面。大全
甘蓝适合清炒，家常口感清脆甜 ，视频不易炖煮 ，茄鲅全炖煮久发苦 。
鲅鱼炖土豆粉条和鲅鱼和豆腐白菜 ，放入少许五花肉 ，一起炖煮 ，加入少许盐和酱油耗油 ，炖煮后味道特别鲜美。
主料:鲅鱼700g、茄子400g 、辣椒200g 、五花肉200g
辅料:油适量 、盐适量 、葱适量 、姜适量、八角适量 、甜面酱适量、酱油适量 、味精适量
步骤:
1.鲅鱼洗净
2.茄子、切片备用
3.青辣椒切片备用
4.姜切片备用
5.锅中热油，放入八角和姜片煸炒出香味
6.放入五花肉煸炒至五花肉出油
7.放入茄子片炒软
8.加入甜面酱和酱油
9.倒入清水煮开后 ，放入鲅鱼段 ，小火慢炖
10.炖至鲅鱼快熟之时 ，放入青辣椒片 ，加盐和味精调味 ，大火收至汤汁浓稠即可出锅
小贴士
1 、炖鱼的时候，放入少量的五花肉可以让鱼汤 、鱼肉更香 。2 、放入鱼以后 ，不要使劲搅动 ，以免把鱼肉搅碎 。
步骤1
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鲅鱼洗净
步骤2
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茄子 、切片备用
步骤3
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青辣椒切片备用
步骤4
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姜切片备用
步骤5
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锅中热油 ，放入八角和姜片煸炒出香味
步骤6
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放入五花肉煸炒至五花肉出油
步骤7
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放入茄子片炒软
步骤8
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加入甜面酱和酱油
步骤9
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倒入清水煮开后 ，放入鲅鱼段 ，小火慢炖
步骤10
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炖至鲅鱼快熟之时 ，放入青辣椒片 ，青菜 ，加盐和味精调味 ，大火收至汤汁浓稠即可出锅
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